TEMPERO DE CARNE A segunda parte do Especial Temperos Essenciais. Tem gente que diz que o sal e a pimenta-do-reino são temperos dispensáveis e que podem ser substituídos por outros mais “moderninhos”. Mas a Luzago traz a verdade: não caiam nesse conto. O sal e a pimenta-do-reino são os temperos-base de qualquer preparo, principalmente