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O Peculiar Funghi Secchi

Se existe um ingrediente requisitado na maioria dos almoços e jantares mais elaborados, ele atende pelo nome de Funghi Secchi. Não é à toa: ele é responsável por trazer um sabor forte, peculiar e é sinônimo de um prato bem elaborado, além de ser facilmente encontrado com um bom custo-benefício

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Arroz: Preferência nacional em diferentes variedades

O que seria do prato do brasileiro sem o arroz? Este cereal tão tradicional – mais conhecido como o companheiro inseparável do feijão – tem suas origens no sudeste da Ásia. Até os dias de hoje, o cultivo de arroz nessa região encanta pela beleza dos campos e cuidados dos

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Risoto de Açafrão

Risoto típico da Itália, de fácil preparação. Possui sabor doce e intenso sobre tudo seu aroma característico do açafrão. INGREDIENTES 1 xícara (chá) de 1 colheres (sopa) de Açafrão Luzago ¼ de de cebola picada 3 colheres (sopa) de manteiga ½ xícara (chá) de vinho branco seco 3 colheres (sopa) de Caldo de Legumes

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